8 (4852) 289-788 Задать вопрос
г. Ярославль, Московский проспект, дом 74

Парафинёр для сыра

Для обеспечения защиты от внешнего неблагоприятного воздействия на головки сыра используются машины для создания пленки на сыре. Принцип действия всех основных моделей парафинеров одинаков. В каждой установке (парафинере) присутствует полка-рама свободно опускающаяся и поднимающаяся из емкости. На эту раму парафинера укладываются необработанные головки сыра и полка рама опускается в заранее расплавленный парафин. Цикл работы парафинера повторяется несколько раз. В зависимости от степени автоматизации можно выделить следующие марки парафинеров:
Парафинер для сыра ВТУ-120
В нем предусмотрена плавное регулирование мощности, температуры работы и механизм опускания и подъема головок сыра(пневматика)
Парафинер для сыра Я7-ОПК
Для этой модели характерен ручное изъятие продукта, а в остальном все операции автоматизированы.
Парафинер Р3-ОПК-П
Полный аналог парафинера Я7-ОПК
Парафинер Г6-9-ОП4-А
Кроме швейцарского работает со всеми сырами. Степень автоматизации подобна парафинеру Я7 ОПК
Парафинер Г6-ОПЗ-А
Также аналог Я7 ОПК

Цена по запросу Заказать

Наименование характеристики

Значение

                                                      Парафинер для сыра ВТУ-120

 

Общий объём емкости, дм3

120

Температура работы в цикле, °С

50-150

Воздух, атм/МПа

0,3-0,4/0,3-0,5

Мощность привода, кВт

6

ДхШхВ, мм

900х630х1120

Вес, кг

150

                                                      Парафинер для сыра Я7-ОПК

 

Количество обработанного сыра в час , шт.

400

Объём емкости, дм3

200

Количество удерживателей, шт

6

Мощность привода, кВт

10.9

Вес парафина, кг и температура

165, 165

Продолжительность одного погружения, с

9

ДхШхВ, мм

1610х1500х2350

Вес, кг

1100

                                                  Парафинер для сыра Р3-ОПК-П

 

Количество головок в час , шт.

400

Объём емкости, дм3

200

Количество удерживателей сыра, шт

6

Мощность привода, кВт

10.9

Вес расплавленного парафина, кг

170

Максимальная температура парафина, С

165

Продолжительность одного погружения, с

9

ДхШхВ, мм

1610х1280х2100

Вес, кг

370

                                                Парафинер для сыра Г6-9-ОП4-А

 

Число сыра, шт.

300…400

Объём емкости, дм3

200

Мощность привода, кВт

10.9

Вес и температура парафина, кг, град. С

130, 100~170

Время погружения, с

12…18

ДхШхВ, мм

1560х775х1400

Вес, кг

327

                                                   Парафинер для сыра Г6-ОПЗ-А

 

Количество обработанных головок в час, шт.

300…400

Объем, дм3

240

Мощность привода, кВт

10.9

Общий вес парафина и предельная температура, кг

150,  100~175

Время погружения, с

12…18

ДххВ, мм

2200х1200х1400

Вес, кг

370

  • Консультация специалистов Поможем подобрать оборудование в кратчайшие сроки
  • Большой выбор продукции Линейка производимого оборудования постоянно растёт
  • Пунктуальность и порядочность Соблюдение сроков, качество, низкие цены