8 (4852) 289-788 Задать вопрос
г. Ярославль, Московский проспект, дом 74

Заквасочник ушатный

Заквасочники  ушатные ОЗУ это емкостное оборудование с помощью которого происходит нагрев (пастеризация) входящего продукта - молока или сливок с добавлением ферментов, спец химии и как следствие сквашивание молока (сквашивание сливок). По окончании операции пастеризации в ванне сквашивания или иначе заквасочнике ушатном полученная закваска охлаждается. Полученная закваска незаменима в процессе приготовления различных кисломолочных продуктов в малых объёмах. Пастеризация молока в заквасочнике ОЗУ производится при определённой, заданной температуре. К основным узлам ванны сквашивания молока или сливок относятся трубопроводы, емкость (ванна) из нержавеющей стали с теплообменной рубашкой. Нагрев производится или при помощи пара или электричеством (ТЭНы) или комбинированным способом. Заквасочники для молока по форме исполнения могут быть прямоугольной или круглой формы (три ушата). По объёму ушаты заквасочника ушатного производятся до 40 литров изготовленные из стали. Размеры ушат или по умолчанию наши стандартные, или ушаты заквасоника по эскизам Заказчика. Наша линейка выпускаемых марок ушатных заквасочников ОЗ-180, ОЗУ-40, ОЗУ-12, ОЗУ-1.0, ванна сквашивания РВОЗ-12, ушатные заквасочники серии ВЗ. заквасочник ушатный купить можно написав в форме связи или на почту, или позвонив.Материал ванны для сквашивания - 12Х18Н10Т или аналог.

188 800 р Заказать

Наименование характеристики

 

ОЗУ-40

 

ОЗ-180

 

ОЗУ-12

 

ОЗУ-30

 

ОЗУ-60

Рабочий объём, л,

 

40

 

180

 

12

 

30

 

60

Число ушатов, шт.

2

5

4

3

2+2

Нагрев молока, мин

 

180

50

 

 

Объём ушат, л, …<

 

 

 

 

 

-геометрическая

21

 

 

 

 

-рабочая

20

 

3

10

2х20, 2х10

Хладагент

ледяная вода

ледяная вода

ледяная вода

ледяная вода

ледяная вода

Теплоноситель

пар

пар

пар

пар

пар

Пар, МПа, (кгс/см2)

0,07 (0,7)

0,07 (0,7)

0,07 (0,7)

0,07 (0,7)

0,03 (0,7)

Мощность, квт, …<

 

1,9

 

1.9

 

7.6

 

1.9

 

Электро

нагреватель

НСМА ТУ 26-07-1392-86

НСМА ТУ 26-07-1392-86

НСМА ТУ 26-07-1392-86

НСМА ТУ 26-07-1392-86

НСМА ТУ 26-07-1392-86

Длина х Ширина х Высота, мм,

924 х 680 х 950

 

1060х600 х760

 

1100х650х1000

Вес, кг, не более

98

 

100

150

 

Материал установки

12Х18Н10Т

12Х18Н10Т

12Х18Н10Т

12Х18Н10Т

12Х18Н10Т

  • Консультация специалистов Поможем подобрать оборудование в кратчайшие сроки
  • Большой выбор продукции Линейка производимого оборудования постоянно растёт
  • Пунктуальность и порядочность Соблюдение сроков, качество, низкие цены